Ingredienti:

2 tazze di farina di mais Masa

1 ½ succo di barbabietola fresca

1 cucchiaino Sale


Attrezzatura:

Ciotola

Pressa per tortilla o mattarello

Piastra o padella

Metodo:

  1. Accendi la piastra a fuoco medio.
  2. Mescolare mais e sale insieme.
  3. Versare il succo di barbabietola fresco.
  4. Mescolare con un raschietto o una spatola.
  5. Arrotolare in singole palline delle dimensioni di un palmo.
  6. Metti le palline tra la plastica per alimenti e appiattiscile con una pressa per tortilla o un mattarello.
  7. Mettere sulla piastra per circa un minuto e mezzo su ciascun lato o fino a quando i bordi si arricciano.